測定鋅、鈣、硅和鈦。合成咖啡堿、腎上腺素、氨基乙酸、萘乙酸。制造各種染料。除銹劑。用于制農藥和作有機合成中間體。用作淀粉膠黏劑的酸化劑。還是染料、醫藥、農藥、合成樹脂及其他有機合成材料的中間體。染料工業中用于生產靛藍染料。氯乙酸也是一種重要的羧甲基化劑，用于制備羧甲基纖維素鈉、乙二胺四乙酸等，還用作有色金屬浮選劑及色層分析試劑等。